Sapori

Sapori della memoria: le pettole di Natale
Come conciliare la pratica del digiuno religioso, che prescrive di non consumare altro che pane ed acqua, con lo spirito
Leggi tutto
I sapori della memoria | I cuculi fritti della Bambinella
Scarica l'articolo in PDF Ipermercati e grandi magazzini hanno già acceso le luminarie natalizie. E gli opinionisti sostengono che la
Leggi tutto
Sapori della memoria | Le olive dolci di Di Vittorio
Scarica l'articolo in PDF Giuseppe Di Vittorio e Giuliano Pajetta La prima volta che ho sentito parlare delle olive dolci
Leggi tutto
Metti il mito in tavola: il grano cotto dei morti
Scarica l'articolo in PDF State preparando per il 2 novembre il grano dei morti e pensate che sia solo un
Leggi tutto
Il rito del galluccio (di Geppe Inserra)
Scarica l'articolo in PDF Il mercato Ferrante Aporti Il rito del galluccio cominciava due o tre giorni prima di Ferragosto,
Leggi tutto
Monumenti culinari natalizi: la Zuppetta di San Severo
Scarica l'articolo in PDF   Ma qual è il piatto natalizio più caratteristico della tradizione culinaria di Capitanata? La domanda
Leggi tutto
Antonio Facenna anima del Gargano, in un bellissimo cortometraggio
Scarica l'articolo in PDF Antonio Facenna è il giovane allevatore del Gargano, morto durante l’alluvione, mentre cercava di raggiungere la
Leggi tutto
Facebook Comments