È scattato il conto alla rovescia per le feste natalizie. Scommetto che siete ancora indecisi sul menù con cui imbandirete
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C’è una pietanza, anzi un dolce, che più di ogni altro unisce popoli, costumi e culture. Non lo direste mai:
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Per quei foggiani che vogliono mantenere la tradizione del galluccio di Ferragosto, oggi è tutto più semplice. Basta andare al
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Come ci insegna Proust, tra cibo e memoria esiste un rapporto profondo. Si sono versati fiumi d’inchiostro sulla madeleine inzuppata
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Ci sono piatti che si possono mangiare solo in un posto, e non in altri. Perché, alla faccia della globalizzazione,
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Ci sono pietanze che scavalcano i confini nazionali e regionali, accomunano popoli e civiltà, annodano radici e tradizioni. Tra queste
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Il consumo alimentare della carne di cavallo è un'usanza che accomuna molti comuni pugliesi, e in particolare Foggia, Cerignola ed
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Già da qualche giorno, ipermercati e grandi magazzini hanno acceso le luminarie natalizie. Gli opinionisti sostengono che la progressiva anticipazione
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Una volta, ti accorgevi che l’estate volgeva al termine quando cominciavano a cadere le foglie dagli alberi e nei rioni
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Il rito del galluccio cominciava due o tre giorni prima di Ferragosto, quando nonno Peppino andava al mercato Ferrante-Aporti a
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