Sapori della memoria | Non è Pasqua se l’antipasto non è “u beneditt”

La Puglia è una regione plurale per antonomasia. Non a caso, anticamente il toponimo si declinava al plurale: le Puglie, a sottolinearne la diversità e la eterogeneità. Il pluralismo non è soltanto sociale, culturale e linguistico, ma anche gastronomico. C’è però un piatto che fa eccezione a questa regola, e che accomuna tutti i pugliesi: … Leggi tutto

Covid, i dati della Fondazione Gimbe: cresce il rischio in Puglia

Ha destato un certo stupore e preoccupazione il nostro articolo di qualche giorno fa, sul sorpasso operato dalla Puglia sulla Lombardia nella classifica dei casi attivi di Covid 19. Stupore e preoccupazione che confermano la tesi di fondo dell’articolo: la seconda ondata dell’epidemia si sta abbattendo pesantemente sulla nostra Regione, ma non c’è un’adeguata percezione … Leggi tutto

I primi, splendidi 85 anni di Toni Santagata

È stato il primo a cantare e declinare una certa idea di Puglia, e cioè che la Puglia è una, e non Puglie. È stato il primo a dimostrare che il dialetto pugliese ha una sua intrinseca musicalità ed espressività, e non serve solo a battutacce da avanspettacolo, come purtroppo ha fatto succede un certo … Leggi tutto

Foggia e la Capitanata, buchi neri nello sviluppo

Sulla retrocessione decretata, senza se e senza ma, dalla indagine sulla qualità della vita di Italia Oggi e de La Sapienza ai danni di Foggia e della Capitanata, precipitate all’ultimo posto della classifica nazionale, occorre riflettere, discutere, approfondire. Non limitarsi, insomma, alle prime impressioni. La farà Lettere Meridiane, che nei prossimi giorni fornirà tutti i … Leggi tutto

Pochi tamponi in Puglia, andrebbero raddoppiati

Telefoni dell’Asl che squillano a vuoto, persone costrette in quarantena che attendono un tampone che non arriverà mai: il sistema di tracciamento del virus che avrebbe dovuto costituire la punta di diamante nella lotta al Covid-19 in Puglia è ormai saltato, quasi del tutto. Se la capacità di risposta, in termini diagnostici, ad un’emergenza come … Leggi tutto