Mese: Dicembre 2020
Cartellate, non solo un dolce natalizio, ma un virtuosismo culinario
Le cartellate sono per la Puglia quel che il panettone è per Milano. Senza questi dolci in tavola, non è Natale. Le cartellate hanno tuttavia…
“Riso alla foggiana” più saporito che mai
Nicola Cardone regala a lettori ed amici di Riso alla Foggiana una splendida vignetta di copertina. Madetù si sbizzarrisce sull’ultimo posto rimediato da Foggia e…
Quando Foggia era generosa e solidale
Riflettere sul passato fa bene al presente, soprattutto se dal “come eravamo” emerge l’immagine di una comunità migliore, più solidale, di quella cui oggi apparteniamo….
Con le “pettole” il digiuno della vigilia diventa saporito
Come conciliare la pratica del digiuno religioso, che prescrive di non consumare altro che pane ed acqua, con lo spirito della festa, che postula invece…
Quando il golfo di Venezia bagnava il Gargano
La splendida carta geografica che regaliamo in questa puntata di Memorie Meridiane a lettori ed amici del blog, mostra come spesso cartografi e geografi si…
Strade dissestate, disoccupazione giovanile, Covid: così Foggia fa flop
Una lettura più analitica e dettagliata della indagine sulla qualità della vita realizzata da Italia Oggi e dall’università La Sapienza svela un nuovo “nemico” per…
Gli auguri a don Tonino Intiso per i suoi 83 anni
Come vivere questo tempo di avvento segnato dalla pandemia e dal distanziamento sociale? Innanzitutto ricordando che l’avvento è un tempo di attesa e un tempo…
Come si facevano una volta le mandorle atterrate, anzi “attorrate”
Foggia e il Tavoliere sono un naturale crocevia di culture e di civiltà, e sarà anche per questo che la cucina foggiana è così varia…
Disagio sociale e criminalità hanno trascinato in basso la Capitanata
La maggior parte dei commenti alla notizia dell’ultimo posto rimediato da Foggia e dalla Capitanata nella classifica nazionale della qualità della vita compilata da Italia…
L’Auser celebra la Fontana del Sele
Nonostante la pandemia, comincia a popolarsi in canale YouTube recentemente inaugurato dall’Auser provinciale di Foggia e dal suo Laboratorio Multimediale “L’Immagine Militante”. È stata infatti…
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