Quando venne a Foggia il grande Primo Carnera

Che strana cosa è la memoria collettiva. A tratti sembra svanire, ma è resiliente, e torna alla ribalta quando meno te l’aspetti. È una sorta di fiume carsico dell’identità comunitaria. È successo con gli articoli che Lettere Meridiane ha dedicato alla storia del glorioso cineteatro Flagella, una storia bella ma non dimenticata, stando alle numerose … Leggi tutto

A Deliceto la memoria diventa poesia e letteratura

Bella iniziativa di poesia e letteratura a Deliceto. L’associazione “La Casa delle Idee” che ha sede nella ridente cittadina dei Monti Dauni, ha indetto la prima edizione del concorso di scrittura “Nu muzz’c r’ paruol”. Due le sezioni previste: la prosa e la poesia. Una ulteriore sezione, sponsorizzata dal Lions Club “Federico II di Svevia” … Leggi tutto

Le elezioni foggiane secondo Madetù

Quando si dice che una battuta vale più di cento parole, o di un dotto articolo di politologia. La copertina della consueta puntata domenicale di Riso alla Foggiana, la rubrica satirica di Lettere Meridiane firmata da Madetù, conquista a piena mani la copertina. Con il fare sornione tipico dei disegnatori satirici di razza, il buon … Leggi tutto

Grano cotto dei defunti, piatto mediterraneo

Ci sono pietanze che scavalcano i confini nazionali e regionali, accomunano popoli e civiltà, annodano radici e tradizioni. Tra queste figura sicuramente quello che a Foggia viene definito cicc cuott (grano cotto), il dolce che viene preparato in occasione del 2 novembre, giorno in cui si commemorano i defunti. Dolce mediterraneo per eccellenza, affonda le … Leggi tutto

La questione meridionale a fine ‘800 vista da Ettore Ciccotti

La puntata odierna, la sesta, del viaggio nella storia del meridionalismo, in cui ci sta accompagnando la lucida penna di Michele Eugenio Di Carlo, è particolarmente importante, perché dimostra l’oggettività della questione meridionale, staremmo per dire la sua ineluttabilità. Avvalendosi del racconto delle condizioni che il Mezzogiorno viveva nell’800, scritto da quel grande meridionalista che … Leggi tutto

La brasciola di cavallo, “must” della cucina foggiana

Il consumo alimentare della carne di cavallo è un’usanza che accomuna molti comuni pugliesi, e in particolare Foggia, Cerignola ed altri centri del Tavoliere, pianura in cui una volta abbondavano i “cavallari” e gli equini erano un prezioso supporto al duro lavoro dei campi. C’è chi sostiene che di questa affezione per i cavalli vi … Leggi tutto