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Il rito del galluccio (di Geppe Inserra)

Il mercato Ferrante Aporti Il rito del galluccio cominciava due o tre giorni prima di Ferragosto, quando nonno Giuseppe andava al mercato Ferrante-Aporti a comprare…

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Posted in San Severo Sapori

Monumenti culinari natalizi: la Zuppetta di San Severo

  Ma qual è il piatto natalizio più caratteristico della tradizione culinaria di Capitanata? La domanda è nata quasi per gioco, in una discussione sorta…

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